ซัวเรซ
royal1688 ลุยส์ อัลเบร์โต ซัวเรซ ดีอัซ (สเปน: Luis Alberto Suárez Díaz) เกิดเมื่อวันที่ 24 มกราคม ค.ศ. 1987 ที่เมืองซัลโต ประเทศอุรุกวัย เป็นนักฟุตบอลชาวอุรุกวัย ปัจจุบันเล่นให้กับสโมสรฟุตบอลลิเวอร์พูล ตำแหน่งกองหน้าซัวเรซ เกิด ณ เมืองซัลโต ประเทศอุรุกวัย ไม่นานนักครอบครัวได้ย้ายมาตั้งรกรากที่เมือง มอนเตวิเดโอ ที่นี่เองที่เด็กชายเติบโตขึ้นมาจากการเลี้ยงดูของมารดาเพียงลำพัง ร่วมกับพี่น้อง 6 คน ต่อมาในปี ค.ศ. 2005 ซัวเรซได้เซ็นต์สัญญาเป็นนักฟุตบอลอาชีพกับสโมสรนาซีอองนัล ของเมืองมอนเตวิเดโอ สโมสรที่ซัวเรสเล่นมาตั้งแต่ระดับเยาวชน เมื่ออายุถึง 19 ปี เขาจึงย้ายสโมสรเป็นครั้งแรกไปสู่ สโมสรฟุตบอลโกรนิงเงินในส่วนของการรับใช้อุรุกวัย ซัวเรสได้เป็นสมาชิกของทีมชุดยู 20 เข้าร่วมแข่ง บอลโลก ยู20 ประจำปี 2007 ในปี 2007 นี้เองซัวเรซได้ลงเล่นทีมชาติชุดใหญ่นัดแรกเจอกับทีมชาติโคลัมเบีย และทำประตูได้ แต่ก็โดนไล่ออกจากสนามเนื่องจากรับ 2 ใบเหลือง ในฟุตบอลโลก ปี 2010 ซัวเรซมีบทบาทสำคัญในทีมชุดนี้ที่ได้อันดับที่ 4 โดยทำประตูได้ 3 ลูกตลอดการแข่งขัน เขาเรียกตัวเองว่า หัตถ์พระเจ้าซัวเรซเริ่มต้นอาชีพนักฟุตบอลกับทีมในบ้านเกิด ทีมนาซีอองนัล ทีมที่เขาเล่นในระดับเยาวชนมาตั้งแต่อายุ 14คืนหนึ่งเขาถูกจับได้ว่าดื่มเหล้าในงานปาร์ตี้ ผู้ฝึกสอนในขณะนั้นปรามเขาว่า เขาจะไม่ได้เล่นฟุตบอลอีกถ้ายังไม่จริงจังกับการเล่นฟุตบอลในเดือนพฤษภาคม 2005 เมื่อเขาอายุได้ 16 ปี เขาได้ลงเล่นให้สโมสรอย่างเป็นทางการโดยพบกับทีม จูเนียร์ เดอ บารานควิลลา ในการแข่งขันลิเบอร์ตาดอเรส คัพเขาทำประตูแรกได้ในเดือน กันยายน 2005และช่วย นาซีอองนัล เป็นแชมป์ อุรุกวัยพรีเมียร์ดิวิชัน 2005-06 โดยทำได้ 10 ประตู ใน 27 เกมทางด้าน เดลี่ มิร์เรอร์ สื่อเมืองผู้ดี ยังเผยอีกว่า อดีตกองหน้าของ อาแจ็กซ์ อัมสเตอร์ดัม ซึ่งพ้นโทษแบนจำนวน 8 นัด จากกรณีเหยียดผิว ปาทริซ เอฟรา กำลังถูกสโมสรต้นสังกัดขายออกจากทีมโดยลิเวอร์พูลต้องการสร้างภาพลักษณ์ของสโมสร อาจขายกองหน้ารายนี้ออกจากทีมไป เนื่องจากก่อนเกมแดงเดือดนั้น ซัวเรซ ได้รับปากกับทางทีมงานและสโมสรว่า ยินดีที่จะจับมือกับ เอฟรา แบ๊กซ้ายปีศาจแดงเพื่อยุติปัญหา แต่สุดท้ายไม่ได้ทำตามที่พูดคุยกันไว้นั่นเองโดยนอกจาก ลิเวอร์พูล ที่แสดงความสนใจตัวของ โลอิก เรมี่ ก็ยังมี "ไก่เดือยทอง" ท็อตแน่ม ฮ็อทสเปอร์ ที่ให้ความสนใจมานานเช่นกัน อย่างไรก็ตามโอกาสที่ทั้ง2ทีมนี้จะประสบความสำเร็จในการซื้อตัวคงเป็นเรื่องยากในช่วงนี้แน่ เพราะ โอลิมปิก มาร์กเซย คงเก็บดาวยิงรายนี้ใว้ใช่งานก่อนในช่วงที่ อังเดร และ จอร์แดน อายิว กองหน้า2พี่น้องต้องเดินทางไปช่วยบ้านเกิดทีมชาติกานา ลุยศึกแอฟริกัน เนชั่นส์ คัพ ช่วงเดือนมกราคมนี้หลุยส์ ซัวเรซ ดาวยิง"หงส์แดง"ลิเวอร์พูล เปิดสงครามก่อนศึกแดงเดือดกับ"ปิศาจแดง" แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ในวันเสาร์ที่จะถึงนี้ว่าไม่ขอโทษ ปาทริซ เอฟรา แน่นอน พร้อมไม่กลัวเสียงโห่ของสาวกเร้ดเดวิลส์ เพราะยิ่งเป็นการกระตุ้นให้ตัวเองroyal1688
เทมเป้
royal1688 เทมเป้ (tempeh) เป็นอาหารหมัก จากถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เป็นอาหารมีโปรตีนสูง มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินโดนิเซียการหมัก (fermentation) เทมเป้ ใช้ เชื้อรา Rhizopus สายพันธุ์ Rhizopus ligosporus ซึ่งมีเส้นใย (hyphae) ที่มีสีขาว ปกคลุม ถั่วเหลืองจนทั่ว จนจับเป็นก้อน เอนไซม์ที่เชื้อราผลิตจะเปลี่ยนแปลง รส กลิ่น และเนื้อสัมผัส ให้มีลักษณะเฉพาะตัว ตลอดทำให้คุณค่าทางโภชนาการการทำเทมเป้ วัตถุดิบ ใช้ถั่วเหลืองที่โม่ผ่าซีก และแยกเอาเปลือกออก นำถั่วเหลืองมาคัดสิ่งเจือปน และเมล็ดที่เสียทิ้ง แช่ถั่วเหลืองในน้ำสะอาด ประมาณ 8 ชั่วโมง เมล็ดถั่วเหลืองจะดูดน้ำทำให้น้ำหนักของถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นจากเดิมประมาณ 2 เท่า ขณะแช่ถั่วเหลืองจะเกิดการหมักเนื่องจากแบคทีเรียที่ปะปนอยู่กับถั่วเหลือง ถ้าอากาศร้อนต้องเปลี่ยนน้ำแช่ถั่วเหลือง มิฉะนั้นจะเกิดการเน่าเสียต้องต้มถั่วเหลือง ต้มในน้ำให้เดือด ประมาณ 30 นาที พอให้ถั่วเหลืองสุก ไม่ควรต้มนานจนถั่วเหลืองเละ และจะทำให้ถั่วเหลืองอมน้ำ และแฉะ ทำให้เกิดการเน่าเสียขณะหมักและทิ้งให้สะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้จนผิวของเมล็ดถั่วเหลืองแห้ง เชื้อราจะเจริญได้ไม่ดี ถ้าถั่วเหลืองชื้นแฉะ และทำให้แบคทีเรียที่ปนเปื้อนในถั่วเหลืองเจริญ จนทำให้เกิดการเน่าเสียการเก็บรักษาเทมเป้ เทมเป้เป็นอาหารสดที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นหากยังไม่นำไปประกอบอาหารควรเก็บเทมเป้ในตู้เย็นจะเก็บได้นาน 1 สัปดาห์ หากนำไปแช่แข็งจะเก็บได้นานขึ้น การยืดอายุเทมเป้ให้ยาวนานขึ้น อาจทำได้ตัดเทมเป้เป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ แล้วนำไปต้มในน้ำเกลือเดือดๆ ประมาณ 3 นาที ความเข้มข้นของเกลือที่ใช้ประมาณ 2-3 % จะได้เทมเป้ที่มีความเค็มพอเหมาะ และเก็บในตู้เย็นได้นานขึ้นต้นทุนการผลิตเทมเป้ กล้าเชื้อรา 10 กรัม ต่อถั่วเหลืองต้มสุก 1 กิโลกรัม ถ้ากล้าเชื้อรา 1 กิโลกรัม ต่อถั่วเหลืองต้มสุก 100 กิโลกรัม (คิดต่อน้ำหนักถั่วเหลืองแห้ง 50 กิโลกรัม) “เทมเป้” มีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีรสชาติที่อร่อยและกรรมวิธีการผลิตไม่ยุ่งยาก เทมเป้จึงเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่จะลองทำไว้บริโภคในครัวเรือนของทุกๆ ท่านroyal1688
